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> PENNETTE alla NORCINA, PRIMO PIATTO E PIATTO UNICO


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Inviato il: Domenica, 23-Set-2007, 13:38
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PER 4 PERSONE: 4 SALCISSE DI MAIALE 400 GR. DI PENNETE UNA PANNA DA CUCINA 50 G BURRO VINO BIANCO E NOCE MOSCATA.
IN UN TEGAME STEMPERARE LE SALCICCE TOGLINDO LA PELLE E FARLE CUOCERE NEL BURRO. A FINE COTTURA AGGIUNGERE UNA SPRUZZATA DI VINO BIANCO E FARLO CONSUMARE A FUOCO VIVO!! AGGINGERE LA PANNA DA CUCINA E AMALGAMARE PER UN MINUTO A FUOCO ANCORA CALDO.SCALDARE A PARTE LE PENNETTE E TOGLIERLE AD AL DENTE.SCOLARELE E FARLESALTARE NELLA PANNA CON LE SALCICCE A FUOCO VIVO.SERVIRE CALDISSIME E AGGIUNGERE NOCE MOSCATA A SECONDO IL GUSTO PERSONALE.BUON APPETITO


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